衝吧小婷兒's Blog

星期五下班後我們一家和小羽到板橋，本來要順道去吃一下有名的油庫口麵線當晚餐，

可惜人家已經關門了，我們就在附近隨便繞繞看有什麼好吃的，

結果看到這間川菜餐廳都已經八點多了還是滿滿的人，當下就決定晚餐就在這吃了，

進到餐廳裡看到牆上掛了很多的獎牌，想必這裡的廚師應該廚藝精湛～

連我們後面的佈告欄也是很多美食的剪報～

第一道上來的菜是老皮嫩肉，其實裡面是豆腐，這道我們都覺得很對味～

清炒地瓜葉，地瓜葉是很平常的一道菜，不過就是要均衡一下～

宮保雞丁，這道也是很好吃，雞肉吃起來不會乾乾的，而且很有味道～

銀絲卷，這是服務生推薦的，聽說是這裡的招牌，所以我們也點了一份~

銀絲卷會附贈一盤煉乳，外酥內軟沾著煉乳一起吃還真不賴，

連不太吃澱粉的小羽也破戒的吃了好幾塊～

冬瓜蛤蜊湯，蛤蜊很大顆，湯頭很讚，而且這一大碗湯也才１９０元，真是好喝又便宜～

我們三個人點了三菜一湯、一份銀絲卷加上白飯，這一頓我們也是吃得很飽，

吃飽後廚師有來問我們的感覺，菜色是否合口味，小蜜竟然第一個回答〝好〞，廚師還跟她道謝，

越看這個廚師越面熟，原來是常在美食節目出現的古錐師啦，

我在型男大主廚和美食鳳味都有看過他，他就是四大名廚的郭主義師傅～

古錐師很可愛也很親切，難得可以看到有名的廚師而剛好我有帶相機，

所以就跟他合照了，古錐師說他腳受傷所以穿著比較輕鬆，

還說要跟我們合照要去換一下廚師的衣服～

餐廳門口有養二隻鸚鵡，其實我也不確定是不是鸚鵡啦，因為我也沒聽到牠們開口，

小蜜現在對各種動物都很有興趣，所以看到這兩隻時也是一直盯著看，

今天很意外的來到名廚的店，這裡的菜色不錯吃，而且價位又不貴～

春野新派川菜

http://www.chueye.htm.tw/

02-22571331

新北市板橋區文化路一段188巷36號