星期五下班後我們一家和小羽到板橋,本來要順道去吃一下有名的油庫口麵線當晚餐,


可惜人家已經關門了,我們就在附近隨便繞繞看有什麼好吃的,


結果看到這間川菜餐廳都已經八點多了還是滿滿的人,當下就決定晚餐就在這吃了,


進到餐廳裡看到牆上掛了很多的獎牌,想必這裡的廚師應該廚藝精湛~



連我們後面的佈告欄也是很多美食的剪報~



第一道上來的菜是老皮嫩肉,其實裡面是豆腐,這道我們都覺得很對味~



清炒地瓜葉,地瓜葉是很平常的一道菜,不過就是要均衡一下~


宮保雞丁,這道也是很好吃,雞肉吃起來不會乾乾的,而且很有味道~



銀絲卷,這是服務生推薦的,聽說是這裡的招牌,所以我們也點了一份~



銀絲卷會附贈一盤煉乳,外酥內軟沾著煉乳一起吃還真不賴,


連不太吃澱粉的小羽也破戒的吃了好幾塊~



冬瓜蛤蜊湯,蛤蜊很大顆,湯頭很讚,而且這一大碗湯也才190元,真是好喝又便宜~


我們三個人點了三菜一湯、一份銀絲卷加上白飯,這一頓我們也是吃得很飽,


吃飽後廚師有來問我們的感覺,菜色是否合口味,小蜜竟然第一個回答〝好〞,廚師還跟她道謝,


越看這個廚師越面熟,原來是常在美食節目出現的古錐師啦,


我在型男大主廚和美食鳳味都有看過他,他就是四大名廚的郭主義師傅~



古錐師很可愛也很親切,難得可以看到有名的廚師而剛好我有帶相機,


所以就跟他合照了,古錐師說他腳受傷所以穿著比較輕鬆,


還說要跟我們合照要去換一下廚師的衣服~


餐廳門口有養二隻鸚鵡,其實我也不確定是不是鸚鵡啦,因為我也沒聽到牠們開口,


小蜜現在對各種動物都很有興趣,所以看到這兩隻時也是一直盯著看,


今天很意外的來到名廚的店,這裡的菜色不錯吃,而且價位又不貴~


 


春野新派川菜


http://www.chueye.htm.tw/


02-22571331


新北市板橋區文化路一段188巷36號

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